鲁菜菜谱大全 口感咸香的粉蒸白玉蛋

【导读】鲁菜的味道非常的鲜美，所以非常适合宴请亲朋好友，那么鲁菜有哪些做法呢？接下来小编就分享几个鲁菜的食谱，大家可以试着做一些。

粉蒸白玉蛋

主料：鸡蛋2枚，西红柿1个，黄瓜1个

辅料：水，2个鸡蛋壳的量，盐2g，香油6滴

做法

1.蛋清蛋黄分离。在蛋黄的盘子里加入西红柿种瓤和沙瓤。把纯净水倒入鸡蛋壳内，用鸡蛋壳量取两个鸡蛋壳的水量。搅打均匀；蛋清放入浅碟中，加入米奇模具。

鲁菜菜谱大全 口感咸香的粉蒸白玉蛋

2.用挖球器挖取黄瓜籽。

3.将这俩盘子，一个碗上锅蒸，开锅5-8分钟

4.用挖球器挖取蛋清，拌入蛋黄糕盘中。米奇头摆中间。

5.空隙处撒上黄瓜籽。加入适量盐和香油，搅拌均匀。宝贝就可以开动了。

萝卜粉丝汤

主料:绿萝卜200g,猪瘦肉100g,粉丝40g

鲁菜菜谱大全 口感咸香的粉蒸白玉蛋

辅料:芝麻油适量,盐适量,姜片3片

做法

1.准备食材。

2.肉尽可能的切成细丝。

3.将肉加入一大勺料酒，一小勺胡椒粉略腌制5-10分钟。绿萝卜用擦丝器擦成细丝。绿萝卜用擦丝器擦成细丝。将粉丝清洗后剪短，凉水入锅，同时放入姜片大火煮开后转中火。

4.当粉丝变软时，锅中的水沸腾，将肉丝放在锅中划散。煮制肉丝变色，放入萝卜丝。

5.锅中水再次煮沸时，萝卜丝已经变软，关火，加入适量盐调味。再加入少许芝麻油即可食用。